Thé vert

​

Le thé vert est fabriqué en flambant les feuilles fraîches après leur cueillette. Immédiatement après, les feuilles sont chauffées afin qu'aucune oxydation ne puisse avoir lieu et que la feuille reste verte. Les différents types de thé vert sont produits en roulant et en séchant les feuilles de thé de différentes manières.